義大利47紀年酒莊普羅賽克年份氣泡酒(不甜)

$1,160

47 Anno Domini Prosecco Extra Dry Spumante Millesimato D.O.C.

國家
產區 特雷維索省郊區
類型
品種
年份
容量
酒精濃度 11%
分級 DOC

葡萄園區:特雷維索省郊區(Treviso),由塞爾河(Sile Rvier)與皮亞韋河(Piave River)環繞。
酒精濃度:11%
葡萄品種:法定比例 85% 格雷拉(Glera),15% 夏多內(Chardonnay)、 白皮諾(Pinot Bianco)、灰皮諾(Pinot Grigio)、黑皮諾(Pinot Nero Vinified in White)、維蒂索(Verdisio)、白特雷維拉(Bianchetta Trevigiana)、佩雷拉(Perera)
採收釀造:精心挑選的健康葡萄,先進行揉壓和為期十天的鋼桶試釀,再使用義大利傳統釀造法 (Charmat Process/Martinotti/Metodo Italiano)進行恆溫二次高壓桶發酵。
酒質特色:淡稻草黃中帶有青澀的檸檬綠,令人愉悅又持久的香氣帶有金冠蘋果的馨香,口感如天鵝絨般絲滑的氣泡,果香馥郁,酒體飽滿,酸度完美,適合在酒齡年輕時享用。
食物搭配:經典的威尼斯開胃酒,適合搭配肉類前菜、香腸、海鮮沙拉、海鮮主食等,以侑白肉或烹煮/炙烤/油炸的魚類。
得獎記錄: 
2015 威尼斯有機酒競賽-優異
(Dama D'oro EnoConegliano Diploma di Merito)
2015 品醇客世界葡萄酒大獎賽-銅牌(Decanter World Wine Awards Bronze)
2014 德國年度酒類競賽-銀獎(Mundus Vini München Silver)

47紀年酒莊(47 Anno Domini)源自古羅馬帝國朱里亞·克勞狄王朝 (Dinastia Giulio-Claudia),第四任羅馬皇帝克勞狄一世 (Emperor Claudius)慶祝羅馬建城800年。同年,古羅馬的重要道路──奧古斯塔之路(Via Claudia Augusta,又稱古羅馬大道)亦修築完成;該大道全長約560公里,從威尼斯附近的濱海城市,穿越阿爾卑斯山,直通德國境內的多瑙河畔,自西元47年作為軍事補給要道啟用。酒莊的40公頃葡萄園正座落在這條古道上,穿梭其間。

值得一提的是,酒莊的葡萄園地區有一股特別又難以預測的風,提供非常獨特的風土條件,可說是葡萄樹和葡萄酒的最佳盟友:嘉賓風(Garbin)。嘉賓風為當地捎來威尼斯瀉湖的香味和氣味,以其條件形成特殊獨立的小型氣候區,孕育出獨一無二的葡萄,猶如酒莊的祕密武器。

47紀年酒莊以現代化的葡萄種植技術和釀酒技術為豪。擁有頂尖的農業專家和釀酒師團隊,從生產到製造皆維特一流品質;重視對自然環境的保護,採用高度創新且友善的釀酒技術、採收與整枝修剪,與大自然共生共存。酒莊致力於有機認證,多年前開始了漫長而繁瑣的路程,並在頭兩年就達到並超越三項檢查要求,近年將進入最後審核階段。從高貴優雅的建築,到內部最先進的設備與技術,皆呼應酒莊的理念:提供消費者一種「生活風格」的態度。葡萄酒產品兼具美感、奢華、休閒與藝術,並採用最高規格,證明質與量可以並進;大膽創新的作法,確立了酒莊的獨特原創、嶄新前衛的品牌地位。

 

Wine Spectator 多次為其撰寫酒評,稱之為〝極高品質〞(2012年)
Wine Enthusiast讚美該酒莊是各大重要進口酒商首選的優質酒莊(2013年)
著名酒評家Gene Spaziani 在討論美洲葡萄酒市場時,特別提到紀年47年酒莊的產品在北美、尤其在康乃狄克州的傑出表現。

禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒