地區 | 樹齡 25 年的葡萄藤選自 Classico 區中心的山丘 。朝南,海拔約350-450公尺。 |
酒精濃度 | 13% |
葡萄品種 | Garganega(100%)產自 Soave Classico 山上的葡 萄園,生產出超過 60 個年份的葡萄酒,這些葡萄 酒喜歡小型、鬆散、成熟的葡萄串。 |
土壤 | 源自火山的土壤富含礦物質,位於古老的乾石梯 田所形成的陡坡上。 |
葡萄栽培 | 維羅納(Verona)涼棚。 |
葡萄採收 | 九月下旬至十月中旬手工採摘,具體取決於葡萄園 的位置及其朝向。 |
釀造法 | 葡萄採摘後立即進行軟壓碎和短暫的冷浸漬。酒精 發酵完成後,葡萄酒將留在酒糟中直至裝瓶,預計 在冬季結束時進行。 |
品飲筆記 |
這些傳家藤蔓結出濃鬱的漿果,果皮堅硬,香氣濃 郁。這些特徵意味著這款酒散發著花香和香脂的香 氣。口感圓潤,質感豐富,帶有蜜餞和黃李子的味 道。強烈而持久。 |
食物搭配 | 非常適合搭配義大利麵和燴飯開胃菜、鹽鱈魚、烤魚、家禽。 |
得獎紀錄 |
Oscar Qualità/prezzo Berebene Gambero Rosso 2019 - 90 P SILVER MEDAL Decanter World Wine Awards - 92 P Decanter |
零售價 | 880 |